俗話說“窮看廳堂，富看廚房”。隨著人們生活水平的提高，以及國民消費的不斷升級，消費者對于家電產品的選購也從滿足基本生活用途轉向提高生活品質、體現個人品味。尤其是與廚房息息相關的廚電產品，在功能強大“有型”的同時，“顏值”則更能彰顯消費者的生活格調。
正因為此，獨具風格的“嵌入式”廚電成為越來越多家庭的主選。從目前的趨勢來看，也許在短短幾年之后，嵌入式廚電將會占領絕大多數的中國家庭。
事實上，嵌入式廚電的火爆還要得益于嵌入式廚房的裝修理念，通俗地講就是把家電完全嵌入到櫥柜中，而這些家電主要是指燃氣灶、抽油煙機、烤箱、微波爐、蒸汽爐、洗碗機等等。這種方式不僅可以更有效地利用廚房空間，也使各種家電之間的排列組合更加符合日常操作習慣。當然，最直觀的也最重要是，相比傳統家電與櫥柜的陳列方式，有強統一性的嵌入式廚房更美觀、更具顏值。
而這一點也體現了市場反應當中，從中怡康的數據來看，2016年全國廚衛電器市場零售額為1773億元，同比增長13.5%，成為家電品類中增長最快的品類。而相比之下，嵌入式廚電成為廚電整體新的增長點，其增速還要遠超廚電市場的整體水平。
依據中怡康數據，2017年一季度，嵌入式微蒸烤市場規模達到11.7億，同比增速67.5%。其中嵌入式微波爐零售規模達到1.0億，同比增速31.7%。嵌入式電烤箱零售規模達到4.7億，同比增速47.6%。嵌入式蒸汽爐零售規模達到4.5億，同比增速64.8%。嵌入式一體機市場規模達到1.5億，同比增速426.8%，增速為最快。
高端化趨勢明顯，線上市場增幅大
伴隨嵌入式廚電市場的持續火熱，市場也呈現出“價格上漲大、高端價位占比增幅大”的高端化趨勢。
據中怡康數據，2017年一季度。嵌入式微波爐線下市場，均價為3704元，同比增長9.1%;5000元以上產品零售額份額為24.3%，同比去年增長10.2%;線上市場，嵌入式微波爐均價為2178元，同比增長9.6%，整體價位上移明顯。此外，嵌入式電烤箱線下市場，均價為6379元，同比增長5.4%，7000+零售額份額為42.8%，同比去年增長10.8%。嵌入式電烤箱線上市場，均價為4111元，同比增長4.1%;嵌入式蒸汽爐線下市場，均價為6667元，同比增長1.4%。嵌入式蒸汽爐線上市場，均價為4579元，同比增長3.1%。整體而言，嵌入式蒸汽爐對比前兩個產品，價格上漲幅度較小，但均價為最高。
而今年開始火熱的嵌入式一體機產品，線下市場均價為10823元，同比增長60.1%，其中萬元以上產品的零售額份額為71.1%，同比去年增長50.3%;線上市場均價為4607元，同比增長29.5%，其中6000元以上產品的零售額份額25.6%，同比上漲24.2%。
整體來看，各嵌入式產品均價都在持續提高，正在持續拉動廚電市場高端化轉型，尤其是嵌入式微波爐、嵌入式一體機，高端趨勢明顯。此外，就整個市場體量來看，嵌入式線下市場占比達到85.4%，成為市場助主力，不過線上市場表現增幅更大，整體漲幅達到103.1%，品牌活躍度相比線下更高。
更多品牌進入，嵌入式廚電即將爆發
而隨著過去一年多，嵌入式廚電的高速增長，嵌入式廚電成為家電行業新的利潤高地。巨大的市場空間直接驅動眾多家電企業的加碼布局。數據顯示，2015年國內嵌入式廚電，包括嵌入式微波爐、嵌入式蒸汽爐、嵌入式電烤箱以及嵌入式洗碗機的品牌數量為88家。而到2016年，嵌入式廚電品牌數量已經增至124家，一年內新入局品牌達36個。
格蘭仕集團總裁梁昭賢就在公司2017中國市場年會上說道，“我們一定要抓住嵌入式廚電的機會，因為未來的增長就在這兒。”
對此，有業內人士也表示，如今用戶追求更好的品質、更優越性能的消費趨勢越加明顯，而嵌入式恰恰能將廚電產品與柜體完美結合使廚房更美觀，更能滿足消費者的消費需求，另外伴隨著更多高端廚電品牌的共同發力，未來嵌入式廚電產品或將加快普及，獲得更長足的發展空間。
