隨著智能化技術(shù)的發(fā)展，智能家居生活從客廳進(jìn)入廚房,由智能櫥柜、智能廚電構(gòu)成的智能廚房不僅只是主婦們大展廚藝的地方,更可以成為和朋友們交流分享的場(chǎng)所。不過(guò)，在商家的廣為宣傳下，智能廚具仍未形成“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的良好局勢(shì)。

　　讓廚具“智商”變高 高科技廚房用品走進(jìn)大眾視野

　　隨著社會(huì)不斷進(jìn)步，廚房也更加科技化、智能化。所謂智能廚房，其關(guān)鍵就是讓廚房增添科技感，讓廚具“智商”變高，其設(shè)計(jì)考慮了環(huán)保、靜音、動(dòng)感、娛樂(lè)、色彩、情感、燈光、智能管理等領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)。例如，你可以通過(guò)與油煙機(jī)對(duì)話調(diào)節(jié)風(fēng)量;可以一邊做飯一邊使用油煙機(jī)聽(tīng)歌;甚至可以通過(guò)帶有菜譜導(dǎo)航系統(tǒng)的廚房解決做菜難問(wèn)題等等。

　　到了今天，國(guó)人廚房共經(jīng)歷了原始廚房、合用廚房、獨(dú)用廚房、現(xiàn)代廚房雛形、整體廚房和開(kāi)放式廚房等幾個(gè)階段。隨著廚房的變革，人們更愿意將美觀的餐桌與智能廚房緊密相連，形成開(kāi)放式的烹飪就餐空間，創(chuàng)造出時(shí)尚開(kāi)闊的視覺(jué)感。看中了廚房這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)，不少高科技廚房用品走進(jìn)大眾視野，比如雞蛋提醒器、智能攪拌機(jī)、智能慢燉鍋、智能垃圾筒、藍(lán)牙音箱等。

　　除了單個(gè)的智能廚具產(chǎn)品，更高一籌的智能廚房也開(kāi)始有進(jìn)入尋常百姓家之勢(shì)。近日，一家電器召開(kāi)了廚房綠色革命的發(fā)布會(huì)，由其打造的ROKI(Kitchen Intelligence)智能廚房烹飪系統(tǒng)亮相。在ROKI整個(gè)做菜過(guò)程中，系統(tǒng)將自動(dòng)調(diào)節(jié)燃?xì)庠罨鸷颉⒂蜔煓C(jī)風(fēng)量及烹飪時(shí)間，用戶要做的就是根據(jù)“做菜導(dǎo)航”就能做出美味佳肴。

　　消費(fèi)者只是看看而已 綠色廚房普及路漫長(zhǎng)

　　跟隨智能時(shí)代的腳步，不少商家紛紛打著“開(kāi)啟智能廚房，讓?xiě)腥藧?ài)上做飯”的旗號(hào)，搶灘智能廚具市場(chǎng)。但實(shí)際上，在人們對(duì)未來(lái)智能廚房時(shí)代充滿期待的同時(shí)，仍對(duì)智能廚具打了問(wèn)號(hào)。

　　筆者在走訪了多家櫥柜店發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在不少?gòu)N房都搭上了智能“標(biāo)簽”，但是商家和消費(fèi)者對(duì)于智能廚房的認(rèn)識(shí)有些含糊。盡管對(duì)智能廚房的認(rèn)識(shí)不多，但到店里看貨的消費(fèi)者仍大有人在。“只要和‘智能’兩個(gè)字挨上邊的廚具價(jià)格都會(huì)高出不少，但智能就只是能聽(tīng)聽(tīng)歌、讓電器自動(dòng)化么?”李小姐偏愛(ài)烹飪，她覺(jué)得廚房還應(yīng)以實(shí)用為主，一些可以聽(tīng)歌的智能化家電可向客廳傾斜，“相對(duì)而言，客廳更是一個(gè)適合招待、休閑的開(kāi)放式空間。”

　　有商家為了推廣現(xiàn)有的智能廚具，推出購(gòu)買智能油煙機(jī)、灶臺(tái)、消毒柜和熱水器就贈(zèng)送一臺(tái)烤箱，價(jià)格在2萬(wàn)多元，即便如此這比普通廚具組合還貴了萬(wàn)元左右。對(duì)綠色廚房革命感興趣的黃先生認(rèn)為價(jià)格和技術(shù)都不是問(wèn)題，關(guān)鍵在于改變用戶的使用習(xí)慣，讓人樂(lè)意去用。