在消費(fèi)新常態(tài)的背景下，高端廚電也開(kāi)始成為家電廠商新的追逐方向，各種高端產(chǎn)品如雨后春筍般層出不窮，在不斷自我優(yōu)化和摸索中，整個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)廚電的設(shè)計(jì)思路正在逐漸轉(zhuǎn)變。
提到目前渴望被打破的傳統(tǒng)烹飪環(huán)境，不免讓人聯(lián)想到華帝在燃?xì)庠町a(chǎn)品里的一大爆款——鴛鴦灶系列，一款雙眼灶，左邊是大氣灶爐頭，明火穩(wěn)健；右邊是紅外聚能灶，紅火熱烈。不同爐頭、分區(qū)烹飪的雙重理念，顛覆了中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪習(xí)慣，對(duì)廚電設(shè)計(jì)思維和路徑都起到了引領(lǐng)變革的作用。
除了華帝鴛鴦灶系列經(jīng)典型號(hào)i10049b之外，今年4月份，鴛鴦灶新款型號(hào)i8H01B也隆重的在線上渠道全面上架。新款鴛鴦灶i8H01B型號(hào)，依然充滿了時(shí)尚與年輕化的創(chuàng)新氣質(zhì)，更加符合年輕人群的審美價(jià)值和生活場(chǎng)景方式，是新一代智尚廚房的難得好物。
菜式火候，個(gè)性化定制
一般來(lái)說(shuō)，不同的菜式要求的火候不同，蒸煮菜式的火力最好選用明火，其火焰具有穩(wěn)定的特點(diǎn)，而且大火、中火、小火、文火等更加容易控制，蒸煮時(shí)火焰調(diào)整的性能要好；而煎炸爆炒菜式要求火力要足夠猛烈，而且升溫加熱速度才快，加上快速顛鍋的技巧，快速出鍋，這樣的爆炒鍋氣更足，滋味也更加香脆可口。
華帝鴛鴦灶i8H01B采取不同爐頭、分區(qū)烹飪的設(shè)計(jì)方式，減輕了年輕人群在烹飪時(shí)，對(duì)火候控制的難題。
普通的雙眼燃?xì)庠钪挥幸环N方式的爐頭，不可能進(jìn)行區(qū)別性的火候選擇。而華帝鴛鴦灶匠心獨(dú)具的鴛鴦爐頭設(shè)計(jì)，左邊大氣灶，渦輪燃燒器產(chǎn)生立體無(wú)真空的環(huán)形直火；右邊合金蜂窩燃燒器，華帝專(zhuān)利聚能灶，產(chǎn)生紅色微焰+光波聚熱，火候特征完全不一樣。這樣就可以根據(jù)菜式不同，選擇不同的爐頭進(jìn)行烹飪，自然讓菜肴的出品更加完美。
左邊林更新：火焰穩(wěn)定燃燒，快速更穩(wěn)定
華帝鴛鴦灶i8H01B將大氣灶的熱流量升級(jí)到大火力灶的標(biāo)準(zhǔn)，火力更足，自然快速出鍋，快速鎖定營(yíng)養(yǎng)美味。左邊的大氣灶熱流量達(dá)到4.5KW，完爆傳統(tǒng)的大氣灶熱量。今年是大火力灶的普及年份，若是想讓自家廚房的烹飪效果達(dá)到餐館的水準(zhǔn)，建議盡早換新一臺(tái)大火力灶。
同時(shí)，華帝通過(guò)加大火蓋、增加純銅穩(wěn)壓環(huán)等設(shè)計(jì)和材質(zhì)升級(jí)，讓產(chǎn)品的燃燒性能更穩(wěn)定，熱效率也大大提升，左右兩個(gè)爐頭的熱效率分別達(dá)到63%和65%，超過(guò)國(guó)家一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)，既是一款大火力灶，也是一款理想的節(jié)能灶。節(jié)能灶不但更加節(jié)省能源，而且因?yàn)槿紵矢撸紵龔U氣會(huì)更少，這也有利于改善健康廚房的空氣質(zhì)量環(huán)境。
右邊吳亦凡：聚能灶爆炒猛火，夠猛夠燃
大火猛火是華帝鴛鴦灶右爐的重要特點(diǎn)之一。
除了左邊的大氣灶爐頭熱負(fù)荷高達(dá)4500W之外，其后邊爐頭采用了華帝專(zhuān)利聚能燃燒器，以?shī)W運(yùn)圣火盤(pán)獨(dú)特設(shè)計(jì)，13.6°凹面聚焦熱量于鍋底，近萬(wàn)個(gè)微火孔出氣均勻，其凹面設(shè)計(jì)也更有利于空氣補(bǔ)充，讓燃燒更加充分。
華帝鴛鴦灶i8H01B右邊聚能灶爆炒檔大火，突破了常規(guī)猛火灶800攝氏度的最大熱流量，高達(dá)1000攝氏度的火力能讓食材迅速加熱，讓食物纖維急速收縮，從而最大程度保證食材內(nèi)部的水分和營(yíng)養(yǎng)完整保留，從而得到外皮爆香的效果。
在工業(yè)設(shè)計(jì)上，華帝專(zhuān)利聚能灶爐頭也是匠心打造，高達(dá)164mm的直徑尺寸，比較普通大氣灶的111mm爐頭直徑，提升到1.5倍大小，從而在加熱面積上達(dá)到普通爐頭的1.7倍，火力覆蓋范圍更大；同時(shí)，其獨(dú)特采用的合金蜂窩體設(shè)計(jì)，能讓熱量集中聚集在鍋底，從而烹飪過(guò)程中的鍋氣更加充足，應(yīng)對(duì)日常的煎炸爆炒菜式是綽綽有余的。
可拆卸易清潔設(shè)計(jì)，還原小資生活節(jié)奏
另外，燃?xì)庠畹那鍧崋?wèn)題，也讓年輕人十分頭疼，在烹飪結(jié)束后處理灶臺(tái)的遺留問(wèn)題，往往會(huì)占據(jù)不少的時(shí)間。華帝鴛鴦灶注意到了這一點(diǎn)，高顏值的防爆玻璃面板，采取新一代的易清潔鈉鈣離子涂層，非常容易清潔；另外，燃?xì)庠畹挠覡t頭均可以完全的拆卸下來(lái)，火蓋、支架等均可以一一分開(kāi)，這時(shí)候面板用抹布輕輕擦拭就能處理干凈，而爐頭的各個(gè)部件可能一一清洗，不會(huì)存在任何藏污納垢的地方。
華帝鴛鴦灶i8H01B這款產(chǎn)品，還將其底殼進(jìn)行高適配性設(shè)計(jì)，嵌入尺寸改小到650mm×350mm，而其玻璃面板尺寸卻擴(kuò)大為780mm×430mm，不但能匹配常規(guī)的灶臺(tái)開(kāi)孔尺寸，同時(shí)大灶臺(tái)大開(kāi)孔灶臺(tái)，也能很好的將燃?xì)庠钋度朐钆_(tái)，從而適合更多廚房的安裝使用。
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總之，華帝鴛鴦灶系列產(chǎn)品，不但具有多重產(chǎn)品功能，而且各項(xiàng)功能的技術(shù)均達(dá)到行業(yè)最高的水平，屬于前所未有的“創(chuàng)意型產(chǎn)品”。目前，這個(gè)系列的主推爆款產(chǎn)品，線上官方店鋪的上架主要型號(hào)為i10049B（經(jīng)典型號(hào)）和i8H01B（上新型號(hào)），可以單品單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)，也可以通過(guò)煙灶套餐進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，有興趣的朋友不妨前往仔細(xì)的對(duì)比一下。
