有怎樣的消費(fèi)者，便會(huì)有怎樣的行業(yè)。換句話(huà)說(shuō)，有怎樣的需求，便會(huì)有怎樣的供給。二者之間，前者是土壤，后者是植被。由此構(gòu)成行業(yè)的生態(tài)叢林。
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這兩年，消費(fèi)端的改變，正在引起整個(gè)行業(yè)生態(tài)的變化，一場(chǎng)新的叢林秩序正在重構(gòu)。
互聯(lián)網(wǎng)原住民已經(jīng)成長(zhǎng)為消費(fèi)主力，去中心化時(shí)代成長(zhǎng)起來(lái)的他們不再迷信權(quán)威、不再迷戀品牌，卻總會(huì)踩上一個(gè)又一個(gè)看上去華麗無(wú)比的邏輯陷阱；他們能接觸到的信息量是上一代消費(fèi)者的幾十倍上百倍，但他們自我構(gòu)筑的信息繭房卻比上一代更狹小且壁壘森嚴(yán)；他們可以一面感嘆生活不易，一面卻堅(jiān)決地將自己的信用卡用到透支而毫無(wú)心理壓力；他們可以為買(mǎi)到自己想要的東西花上大把的精力去排隊(duì)和比價(jià)，但寧可點(diǎn)外賣(mài)也不肯出去吃飯“浪費(fèi)時(shí)間”。
很難給這代消費(fèi)者貼一個(gè)精準(zhǔn)的標(biāo)簽。只能說(shuō)，這一代的消費(fèi)者，有更注重自我的條件和意識(shí)。而他們的這些特征，正在從原點(diǎn)撬動(dòng)整個(gè)行業(yè)的生態(tài)改變。這一場(chǎng)變革如此地深刻又明顯，以至于我們無(wú)需費(fèi)筆墨再一一敘述。這里，我們只點(diǎn)出幾個(gè)與今天的行業(yè)密切相關(guān)的線(xiàn)索：
正因消費(fèi)升級(jí)，才有今天的洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤等品類(lèi)的熱銷(xiāo)；正因消費(fèi)分層更加深刻才會(huì)有高中低檔品牌各自的生存土壤；正是因?yàn)槠放频闹艺\(chéng)度很難維持，才會(huì)有各個(gè)企業(yè)持續(xù)的品牌輸出和多品牌運(yùn)作；正是因?yàn)橄M(fèi)者處理外界信息的改變，才會(huì)有整個(gè)行業(yè)推廣傳播方式的改變；正是因?yàn)橄M(fèi)者購(gòu)買(mǎi)途徑的偏好，才引發(fā)整個(gè)渠道體系的重新建設(shè)。
參照家電行業(yè)市場(chǎng)化運(yùn)行40年，我們可以得出這樣的結(jié)論：每一次消費(fèi)的變化，都會(huì)引起新一輪的行業(yè)生態(tài)重構(gòu)，而每一輪重構(gòu)，都是一場(chǎng)重大的機(jī)遇。舊的王者被淘汰，新的頭部企業(yè)脫穎而出。我們無(wú)法判別接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么，但是有兩點(diǎn)我們可以肯定：
第一，關(guān)于演變的進(jìn)程。在今天的互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等科技土壤之上，這種重構(gòu)過(guò)程不會(huì)再像此前那樣漫長(zhǎng)。最早要5-8年，后來(lái)是3-5年，現(xiàn)在可能只需一年半載。或許某天一夜醒來(lái)已面目全非。
第二，關(guān)于演變的方向。包含品牌秩序、銷(xiāo)售業(yè)態(tài)、營(yíng)銷(xiāo)傳播方式等等一系列產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的行業(yè)生態(tài)將會(huì)向更貼近消費(fèi)者、更能與消費(fèi)者互動(dòng)、更尊重消費(fèi)者表達(dá)的方向去發(fā)展。
簡(jiǎn)言之，消費(fèi)者需要什么，消費(fèi)者聚集在哪里，怎樣收割消費(fèi)者的認(rèn)可，其邏輯不言自明，但路徑早已被顛覆。重構(gòu)意味著顛覆和再生，對(duì)廚電行業(yè)而言，圍欄早已消失，四處都是伺機(jī)而入者。
