2016年廚電業趨勢分析:嵌入式成主流

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              隨著消費水平的提高,人們對于廚房電器的要求也會越來越高,特別是油煙機和燃氣灶,使用的家庭也越來越多。隨著消費能力的提升,越來越多消費者開始追求高質、簡潔、便捷、健康、美觀的家電產品,在家電購置的過程中,價格因素的占比在逐漸下滑,嵌入式碗柜、烤箱等廚電憑借其得體大方、節約空間的優點,成為時下廚房家電大熱,傳統廚電逐漸失勢。以下是2016年我國廚電行業發展趨勢分析:

              嵌入式廚電市場發展成熟

              近幾年業內一直有說“市民家電需求達到飽和狀態”,要挖掘行業新增長點,必須開發產品的二次功效,制造行業的新增長點,其中,嵌入式廚電就成為廚電行業的一個新增長點,并逐漸發展成熟,已具規模。

              據中怡康監測數據顯示,2016年1~8月,嵌入式廚房家電中,蒸汽爐的零售額達到了11.7億元,零售額增速為104.9%,零售量達到了18.8萬臺,在嵌入式廚電品中增速僅次于嵌入式洗碗機;電烤箱的零售額達到了12億元,零售額增速為59.8%,零售量達到了21.1萬臺,在嵌入式廚電品類中增速僅次于洗碗機和電蒸箱。

              由于現代裝修風格的改變,嵌入式廚電相較于傳統擺在桌案上的廚電,更節約空間和美觀得體,從碗柜、烤箱到蒸汽爐、洗碗機等廚電,出現更多嵌入式款式。記者來到沙園家電市橋門店三樓的廚電專區,看到方太、美的、萬和、老板、西門子等品牌專柜,都能看到嵌入式廚電的身影,且幾乎都占了大多數,各品牌專柜都在主推嵌入式廚電產品。

              隨后,記者連線到沙園家電廚衛部課長陳先生,向他了解到,由于目前大多數市民都是套間,以訂制的廚電為主,所以格外青睞嵌入式廚電。陳先生稱:“其實早在4、5年前市場就開始向嵌入式廚電轉變,如今已經發展成熟,傳統的臺式廚電已經開始慢慢遭到淘汰。以碗柜為例,在專柜中展出的碗柜中,有8臺是嵌入式的,只有2臺是臺式的。”

              新居裝修傾向嵌入式廚電

              記者特意對比了傳統廚電和嵌入式廚電的價格差,發現兩者相差一定的價錢,如:臺式碗柜一般在1000元以下,就連老板、方太等高端品牌的碗柜也僅售數百元;嵌入式碗柜普遍在1000元以上,老板、方太等高端品牌的嵌入式碗柜甚至高達5000元~6000元。

              面對如此大的價格差,仍有不少消費者選擇了嵌入式廚電。據陳先生透露,在“雙11”活動當天,嵌入式碗柜的日銷售量占所有碗柜中的40%~50%,單品牌就多達20多臺。他表示,由于嵌入式廚電市場發展成熟,產品性價比較高,加之市民消費能力也在逐步提升,所以在選購時有不少人會寧愿多掏錢也要買嵌入式廚電產品。

              記者采訪了最近新居入伙的何小姐,她剛花了近6000元購買了一臺老板嵌入式碗柜。何小姐表示,在裝修的時候為了節省空間,就已經規劃好將來要買一臺嵌入式碗柜,所以在事后挑選時完全無考慮過臺式碗柜。“貴是肯定比臺式的貴很多了,但省了很多位置,而且也好看,反正買了能用上10年、8年,也沒所謂了。”何小姐說道。

              隨著80、90后年輕人逐漸成為廚電產品消費的主力,消費者更加追求時尚科技與生活品味,對廚電產品外觀上要求更加新穎、個性化,功能上要求更加豐富、智能化,產品選擇上要求更加搭配、成套化,嵌入式廚電比傳統廚電更能滿足他們的高層次消費需求。

              嵌入式是廚電行業發展方向

              由于依然存在一定的價格差距,嵌入式廚電要在短期內全面普及并非易事,這也是臺式廚電依然有市場的根本原因。但隨著消費主群體發生轉移,新產品、新技術的涌現,以及現代廚房概念的加深,嵌入式廚電的比重將會逐漸提升。

              其實這種趨勢早已有苗頭。在中國家用電器協會倡導支持下,廚電行業首次推行了補貼活動:從2016年1月1日到3月31日,消費者購買5000元以下嵌入式廚電產品單臺可獲補貼300元,購買5000元~7000元嵌入式廚電產品單臺可獲補貼500元,購買7000元以上嵌入式廚電產品單臺可獲補貼700元。而參與補貼的廚電品牌涵蓋西門子、方太、老板、美的、海爾等12個品牌167款產品。

              廚電企業在消費升級的驅動和補貼政策的支持下,大力發展嵌入式廚電,首先讓市場上的嵌入式廚電產品豐富起來,為發展奠定了基礎。有業內人士認為,嵌入式廚電是廚電行業的發展大方向,傳統廚電終將被淘汰,現在臺式只是滿足小眾消費群體對價格的第一需求,但隨著嵌入式廚電市場成熟,價格差拉小,這種優勢會漸漸失去。 

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