隨著互聯網的發展，電子商務成為了風頭最勁的新商業模式，傳統的廚電行業也迎來了新的機遇。近年來，老板、方太、萬和等主流廚電企業一方面在自建網點上積極布局，另一方面也加大通用電子商務的渠道開拓。
傳統廚電行業售價高 但成本也高
數據顯示，廚電產品從出廠到最終消費者手里，大概要加價好幾倍，但工廠、經銷商、賣場其實獲利有限。這是一個很奇怪的現象，其原因是什么?
單純從生產成本的角度來說廚電并不貴，但租金等各種成本占比很高，因而使價格背離價值本身。傳統廚電實體店需要靠地理位置來吸引客流，要開在人流密集的地方，但這些地方租金昂貴。如今，大賣場的銷售模式弊端已經凸顯——傳統商業模式下的廚電大賣場一方面要掙地產的錢，一方面又要掙零售的錢，最后都體現到廚電價格中，而利潤又總被成本消化掉，在互聯網時代這是很難被接受的。
線上擁有運營優勢 線下具備體驗優勢
廚電和其他一些網上銷售的品類有所不同，其主流消費人群在購買時需要進行產品體驗。大型廚電一般比較貴，而且是耐用品，所以購物過程是理智型的，客人需要反復挑選和體驗，才能做出購買決策。而廚電的材質、功能等都是圖片沒法體現的，廚電還需要安裝、維修，下單僅僅是完成了銷售的一部分，單純的線上銷售也沒辦法提供完善的售后服務。
解決這些問題的關鍵是回歸廚電銷售的本質，讓客人看得見、摸得著、能真實體驗，體驗店在客戶下單決策過程和售后服務中都起著重要的作用，這兩個環節在廚電銷售過程中是最重要的。
O2O模式運用得當 能夠達成三方共贏
業內人士認為，整體來看O2O模式運行的好，將會達成“三贏”的效果。對本地商家來說，O2O模式要求消費者網站支付，支付信息會成為廚電商家了解消費者購物信息的渠道，方便商家對消費者購買數據的搜集，進而達成精準營銷的目的，更好地維護并拓展客戶。通過線上資源增加的顧客并不會給廚電商家帶來太多的成本，反而帶來更多利潤。此外，O2O模式在一定程度上降低了商家對店鋪地理位置的依賴，減少了租金方面的支出。
對消費者而言，O2O提供豐富、全面、及時的廚電商家折扣信息，能夠快捷篩選并訂購適宜的商品或服務，且價格實惠。對服務提供商來說，O2O模式可帶來大規模高黏度的消費者，進而能爭取到更多的商家資源。掌握龐大的消費者數據資源，且本地化程度較高的垂直網站借助O2O模式，還能為廚電商家提供其他增值服務。
在這個互聯網的時代，廚電企業必須在更高程度上去認識到電商的意義，從而形成行業合力，為傳統渠道帶來改變。
