牛百葉、鴨腸，都是寒冷季節(jié)涮火鍋的美味，可是一些不良商販竟然在這里面做手腳，用雙氧水泡發(fā)牛百葉和鴨腸。10月28日凌晨4時(shí)許，濟(jì)南市警方突擊清查，搗毀涉嫌違法犯罪的“黑作坊”3處，當(dāng)場(chǎng)抓獲正在使用過(guò)氧化氫溶液（俗稱“雙氧水”）泡發(fā)牛百葉、鴨腸等食品的犯罪嫌疑人3人。

　　自9月中旬以來(lái)，市公安局食品藥品與環(huán)境犯罪偵查支隊(duì)積極加強(qiáng)對(duì)基層食藥環(huán)偵工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)力度，先后在濟(jì)南市多個(gè)區(qū)域組織開展了針對(duì)問(wèn)題食品加工小作坊、小企業(yè)的專項(xiàng)集中整治。在市中區(qū)，以海鮮市場(chǎng)為重點(diǎn)，會(huì)同市中公安分局持續(xù)加大檢查力度，開展線索摸排，從中發(fā)現(xiàn)了一批涉嫌銷售使用過(guò)氧化氫溶液泡發(fā)的牛百葉、鴨腸等問(wèn)題食品的“黑作坊”。

　　10月28日凌晨，濟(jì)南市公安局食藥環(huán)偵支隊(duì)二大隊(duì)會(huì)同市中公安分局食藥環(huán)偵中隊(duì)、四里村派出所，集結(jié)40余名警力，以前期摸排線索涉及的小作坊為重點(diǎn)，在海鮮市場(chǎng)周邊開展突擊清查及整治行動(dòng)。民警在小梁莊兩處院落及1處樓房民居中查獲泡發(fā)牛百葉、鴨腸的缸、泡沫箱、塑料盆30余個(gè)，同時(shí)查獲國(guó)家明令禁止在食品中添加的過(guò)氧化氫溶液4桶55公斤。

　　經(jīng)民警現(xiàn)場(chǎng)稱量，查扣的問(wèn)題食品多達(dá)300公斤，其中牛百葉206公斤，鴨腸92公斤。由于過(guò)氧化氫具有腐蝕性及氧化性，人體攝入達(dá)到一定劑量會(huì)引發(fā)腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時(shí)性運(yùn)動(dòng)和感覺障礙、體溫升高等癥狀。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局已于2011年發(fā)布公告（第156號(hào)），明令禁止食品生產(chǎn)企業(yè)將過(guò)氧化氫等同批33種產(chǎn)品作為食品添加劑使用。

　　據(jù)此，民警將在3處“黑作坊”抓獲的嫌疑人童某、王某、陶某（女）依法帶回公安機(jī)關(guān)審查，上述3人均對(duì)自己生產(chǎn)、銷售有毒有害食品的行為供認(rèn)不諱。

　　目前，市中公安分局已對(duì)童某、王某、陶某（女）涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品分別立案?jìng)刹椴⒉扇⌒淌聫?qiáng)制措施，案件正在進(jìn)一步偵辦中。