2013年的廚電行業(yè)，老板、方太等領(lǐng)先企業(yè)繼續(xù)將高端廚電上升到飲食文化的高度。從大吸力到風(fēng)魔方，從“有愛的飯”到“讓家的感覺更好”，從全能變頻微波爐到IH智能飯煲，產(chǎn)品從技術(shù)上做升級，做創(chuàng)新，做突破，從設(shè)計上追求時尚、智能，讓更多的消費者感受到更超值的廚房體驗和產(chǎn)品服務(wù)。
其中，技術(shù)作為主要驅(qū)動力，是企業(yè)高質(zhì)量產(chǎn)品的保證，是贏得市場競爭的核心。2013年10月1日，國家吸油煙機(jī)新能效標(biāo)準(zhǔn)的正式實施，更在一定程度上刺激了廚電市場的轉(zhuǎn)型升級，同時也加速了行業(yè)洗牌。大吸力、靜音、自清洗、變頻、智能聯(lián)動，在2013年大放光彩，成為產(chǎn)品進(jìn)化并擔(dān)載高端內(nèi)涵的新維度。
2014年，圍繞技術(shù)升級、品牌升級、產(chǎn)業(yè)升級為核心的競爭將得到進(jìn)一步升級，誰能在新的競爭機(jī)制中拔得頭籌，誰就能在未來幾年贏得更多的市場份額，而其中的關(guān)鍵就是以技術(shù)為核心的綜合解決方案。
節(jié)能化繼續(xù)貫穿市場發(fā)展
如今廚電已不再簡單充當(dāng)生活必需品的角色，同時也肩負(fù)著環(huán)保的擔(dān)子。回顧2013年，社會需求的變化和科技創(chuàng)新給廚電行業(yè)帶來巨大的變革，廚房電器的各種產(chǎn)品因為功率大，使用的頻率高，消費者對于節(jié)能的需求更加迫切，而企業(yè)提高能效比就意味著節(jié)省使用的費用、使用的時間等。
在油煙機(jī)領(lǐng)域，耗電量大、噪音大、攏煙效果差一直被認(rèn)為是吸油煙機(jī)行業(yè)的三大頑疾，而早在2013年10月1日能效新標(biāo)實施之前，就已經(jīng)有不少企業(yè)致力于創(chuàng)新技術(shù)的研發(fā)，并破解了多項行業(yè)性難題。越來越多的消費者在選購這些產(chǎn)品時，除了關(guān)注產(chǎn)品最核心的功能吸力排煙效果之外，就是節(jié)能。
在節(jié)能政策方面，國家也給予了積極的引導(dǎo)。2013年12月，工信部組織開展工業(yè)節(jié)能、資源綜合利用、環(huán)境保護(hù)、廢水循環(huán)利用等關(guān)鍵成套設(shè)備和裝備的產(chǎn)業(yè)化示范，組織實施一批示范工程，實施節(jié)能新能源、高效節(jié)能家電等產(chǎn)品市場推廣的鼓勵政策，將相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)納入政府的采購范圍，引導(dǎo)綠色消費，業(yè)內(nèi)將其稱為節(jié)能領(lǐng)跑者制度。
除此，2013版家電產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖也對產(chǎn)品能效與環(huán)保方面對家電制造企業(yè)提出了更高要求，對產(chǎn)品的低碳環(huán)保、綠色設(shè)計及有害物質(zhì)控制等方面提出更為嚴(yán)格的要求，以起到真正的引導(dǎo)作用。
2014年，在節(jié)能環(huán)保政策的引導(dǎo)下，節(jié)能化發(fā)展將繼續(xù)成廚電企業(yè)的重點，貫穿整個市場發(fā)展。
網(wǎng)上銷售渠道進(jìn)一步推進(jìn)
2013年的電商發(fā)展依舊如火如荼。據(jù)奧維咨詢最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2013年國內(nèi)線下市場的家電銷售規(guī)模增幅僅為6%;而線上市場的家電銷售規(guī)模增速明顯，高達(dá)79%。其中，油煙機(jī)、燃?xì)庠睢崴鞯葟N房電器在線上家電市場的銷售占比為33.6%。
面對互聯(lián)網(wǎng)的快速普及，面對80、90后的新一代消費群體，加快布局、深入拓展電商渠道，成為了廚電企業(yè)增強(qiáng)品牌影響力、搶奪更多市場份額的必經(jīng)之路。在2013年，逢節(jié)必大打促銷戰(zhàn)的電商、企業(yè)更是利用線上線下多種渠道進(jìn)行消費引導(dǎo)，以各種主題進(jìn)行的促銷更是鋪天蓋地。
2013年，包括老板、方太、華帝等在內(nèi)的主流廚電企業(yè)均已在電商渠道實現(xiàn)了盈利，僅雙十一當(dāng)天，領(lǐng)軍企業(yè)方太集團(tuán)的銷售額就突破1億元。收獲利益的企業(yè)從單一的天貓官方旗艦店向京東商城、蘇寧易購、易迅網(wǎng)等眾多B2C平臺展開多元化合作拓展。2013年12月底，老板電器與京東簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，將引領(lǐng)線上線下高端零售新模式，引領(lǐng)中國高端廚電產(chǎn)品網(wǎng)購邁入優(yōu)質(zhì)生活的未來。
據(jù)預(yù)計，未來十年內(nèi)廚電企業(yè)若想有留住市場消費主力軍，網(wǎng)絡(luò)品牌建設(shè)與推廣則是重要途徑。
2013年的廚電行業(yè)，在宏觀經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升、樓市回暖、城鎮(zhèn)化率提高的大環(huán)境下，包括油煙機(jī)、燃?xì)庠钜约案黝惿钚〖译娫趦?nèi)的銷售量、額均總體呈現(xiàn)出了好轉(zhuǎn)回升的態(tài)勢。2014年，廚電產(chǎn)品仍將以節(jié)能化為主要方向，產(chǎn)品技術(shù)也將繼續(xù)升級，線上銷售渠道進(jìn)一步得到拓展，以此不斷提高企業(yè)綜合競爭力，提升產(chǎn)品銷量。
