日前，中國家用電器協會聯合中國建筑裝飾協會正式出臺了《嵌入式廚房電器一體化指南》(以下簡稱《指南》)。這可謂是首個結束廚房“戰國”時代的指導性行業標準，該標準有望突破廚電、櫥柜和建筑標準互不匹配的瓶頸。
“一直以來，廚電、櫥柜、建筑標準各成一體，嚴重制約了廚房家電的發展升級，這也是此次《指南》發布的出發點所在。”中國家用電器協會秘書長徐東生表示，《指南》發布后，家電產品外形及配合尺寸將逐漸走向規范，廚電與櫥柜的配合將更加默契，如冰箱、電磁爐等此前完全沒有嵌入進去的家電產品也將被“設計”到嵌入式廚房中，一定程度上提升了產品的整體銷量，有利于家電企業整體設計、整體推廣、整體營銷，推動了嵌入式廚電一體化發展步伐。
《指南》涵蓋了廚電產品外形及配合尺寸、廚房電器的布置、廚房電器電氣配置建議、廚房水路配置建議等內容。例如，在廚電產品的外形和配合尺寸方面，《指南》要求廚電應統一采用寬×深×高來標注。寬度模數為1m=100毫米。除抽油煙機還有750毫米外，其余廚電寬度均應為100毫米的倍數并減5毫米，且只能負不能正，嵌入地柜的廚電深度宜小于500毫米，嵌入吊柜的廚電深度宜小于300毫米，抽油煙機煙管外口到墻的尺寸宜小于280毫米，以便與吊柜相配合，不會導致吊柜無法安裝;灶嵌入臺面的開孔尺寸應符合標準規定，且應為正公差。《指南》還對廚房電器電氣配置、水路配置提出建議，如與水源連接的連接件應采用螺紋方式，如采用快速接頭;廚房供電回路總容量建議容量配置比較寬松;廚房電器電源插座高度、位置和數量都列出詳細具體規定。
徐東生說，《指南》的制定將推動建筑、裝修和家電領域之間的融合協調，增強廚電產品的標準化和統一性，促進整體廚房和嵌入式廚房電器的合理使用。指南的推廣應用，將推動行業標準化程度的提升，從而降本增效，提高產品品質和生產效率，為客戶提供更多的選擇和更好的服務，并實現與國際接軌，推動行業的健康成長和穩步發展。
